Метки: СТРАНЫ
Греческую кухню характеризуют широкое использование лимонов, грецких орехов, изюма, оливкового масла, баранины, рыбы, чеснока, томатов и большого количества острых смесей. Очень популярны в Греции мясные блюда, приготовленные на вертеле, долматес (типа голубцов в виноградных листьях), чир-чир (типа чебуреков), альян (напиток из кислого молока), сладкие блюда.
Из большого числа блюд греческой кухни наиболее популярны: барбуни - морская рыба; хориатики салата - овощной салат с кусочками сыра; доматес гемистес - печеные томаты, фаршированные рисом и мясом, гардес - креветки, омары, каламаракиа - кальмары; мелитсанес - баклажаны; пастисио - пудинг или суфле из макарон; сувлакиа - род шашлыка, кусочки мяса на вертелах; тарамосалата - салат из рыбьей икры. Вино - самый распространенный в Греции напиток. Известные белые вина: "Деместика", "Камбас", "Паллини" и "Санта-Елена"; красные: "Мавродафна" и "Деместика". Наиболее известные крепкие напитки - "Узо" с анисовым привкусом, крепкая "Рака" и обработанная смолой мастичного дерева "Мастика". Из многочисленных марок коньяков - самый известный это "Метакса". И, конечно, греческий кофе. Это крепкий черный кофе, который подается в маленьких чашечках вместе со стаканом чистой воды. Он называется: гликос (очень сладкий), метриос (средний), скетос (без сахара).
Традиции и правила поведения в стране
Греки любят и берегут традиции. И не просто берегут, но и возрождают. Даже те, которые, казалось бы, безнадежно ушли в прошлое. И этим они вызывают к себе уважение всех, кто понимает – без традиций Греция не была бы Грецией. Накануне праздников греки становятся особенно сентиментальны. Жители Афин, к примеру, вспоминают, что они обожают шарманки. В не столь отдаленные времена эти музыкальные инструменты были одним из символов Их столицы. Теперь в квартирах у богачей они стоят в качестве украшения. Традициями наполнена вся греческая жизнь. Не знать движений народных танцев – для грека просто неприлично. А танцевать нужно, иначе сотрапезники в ресторане решат, что ты не настоящий грек. Внезапно вскочить из-за столика и пуститься в пляс для грека – обычное дело. Греция, древняя и вечно молодая Эллада… Сумевшая пронести через тысячелетия уважение к труду, красоте и таланту. И сделать это своей самой главной традицией.
Религия: православное христианство.
Уступать место в общественном транспорте женщинам и пожилым людям не принято. Обращение - обычно по фамилии, однако очень скоро Вас могут попросить обращаться по имени.
Афинские таксисты часто выбирают для поездки более длинный маршрут или не включают счетчик. Такие деяния строго наказываются - необходимо записать номер такси и сообщить его в туристическую полицию. В качестве своеобразной страховки от обмана можно посоветовать оговаривать плату за поездку до посадки в машину.
Официальные праздничные дни, в которые закрыты все учреждения и магазины, за исключением киосков и магазинов в туристических местах, следующие:
1 января - Новый год
6 января - Крещение
25 марта - Благовещение; День Независимости
1-й день Великого поста - Чистый понедельник
дата меняется - Страстная пятница
дата меняется - Пасха
2-й день после Пасхи - Светлый понедельник
1 мая - День цветов
дата меняется - Троица
15 августа - Успение Богородицы
28 октября - День "Охи"
25-26 декабря - Рождество Христово.
Разыскивая в Греции что-либо по адресу, следует иметь в виду, что улицы с одинаковыми названиями могут встречаться в разных районах. Поэтому, записывая адрес, уточните район и ориентиры. Порой даже таксисты не знают точно, где находится та или иная улица и дом.
Курение
Курят почти все и практически везде, за исключением залов для некурящих и самолетов компании Olympic airways.
Чаевые
Считаются как признаком хорошего тона, так и Вашего удовлетворения полученным обслуживанием (до 10% ); как правило, плата за обслуживание включена в счет.
Полезная контактная информация
Посольство РФ в Греции:
тел. (30) 210-672-52-35, 210-672-61-30 Палео Психико, ул.Никифору Литра 28, Афины-154 52.
Консульство РФ в Афинах:
тел. (30) 210-674-29-49, 210-672-88-49, Дзавела, 5, Афины-152 38.
Консульство РФ в Салониках:
тел. (30) 2310-25-72-01, ул.Димосфенус 5, Салоники.
Консульство РФ на Крите и Додеканесских островах:
тел.: (30) 28310-35016, ул. Эмануила Порталиу, 23, г. Ретимно
По материалам сайта:travel.mail.ru/place/14/?full=1


Следующая »« Предыдующая